Sindy 快樂生活手札

話說~ 我家恩恩小少爺已經快要滿週歲了耶~
而且~ 最近不曉得是天氣變化太快 還是 恩恩突然對吻仔魚過敏~
這星期的皮膚都紅一塊 紅一片的~ 怪可怕的!! (塗了乳液也沒效果那種喔!)
所以~ 這星期就不熬魚湯做粥料理了~
直接~ 來做豬肉料理啦!! ( 前提：恩恩有吃過肉了喔, 才敢嚐試啦! )

早上起了個大早, 直奔早市買豬肉~
我跟熟識的阿姨說~ 我要豬絞肉~ 給小朋友吃的~
阿姨直接給我腰腹肉~ 說這沒有油脂 最適合給小小朋友吃~
回到家 起了個少油的油鍋, 直接煎熟豬絞肉~ 煎完後~ 鍋底超級乾淨啦!!

另外的鍋子已經熬好排骨高湯~ (排骨加上玉米就變成我跟大飛的午餐湯品),
再陸續加入豬絞肉 / 蛋黃 / 絲瓜後再慢火熬煮~
(註：一歲前不要吃蛋白, 容易引發過敏喔!!)

熬起來 就是又香又濃又好吃的粥品啦!!
這2天的粥~ 恩恩可以吃掉一般普通小碗接近兩碗的量喔~~ 哈哈

>>>後記豬絞肉一下子也不好意思只買兩天的量,
而且賣豬肉的阿姨又很熱心 買了40塊又切了快20塊的量加給我~
所以囉, 一次把豬絞肉全部炒熟後分裝於置冰器裡冰起來~ 就成了所謂的冰磚囉..
下星期要吃時~ 直接放入大同電鍋蒸熟就可以吃囉!!

PS. 最後1~2週就要吃光喔~ 畢竟冰太久也是不營養的啦!!